博物館島上豬腳店Mutter hoppe

這趟在德國在許多不同城市吃過豬腳，下面這家是柏林最好吃的，所以在離開林前，我們又去了 一次，依依不捨!

這家豬腳店位於博物館島施普雷河終端的地方，電車則坐到亞歷山大站(Alexanderplatz)。

店家對面是公園，設有戶外座位區，夏天的夜晚在戶外用餐、喝酒話家常應該很愜意。但因為天氣已經轉冷，戶外座位區已經不提供餐飲服務。

                                  

晚上7-11點會有現場演奏。可是我們去吃的時候，沒有呀???

入口處。沒有人招呼喔，要自己走下地下室。所有德國式餐館門口都沒有特別安排人員招呼，全靠自己走進去店家問喔!跟台灣服務週全完全不同，絕對不要傻傻的站在門口等。

迎接的玄關有親切的德國大嬸端著啤酒的壁畫。

自己在自動往螺旋式階梯下走去。

再次迎接的是德國大嬸的雕塑!

 然後，排隊人龍就出現了! 德國用餐經驗告訴我，最好在七點以前就座，七點以後是德國人用餐時間，所有人一擁而上，熱門餐廳很容易客滿。

                                       

菜單也長得很德國居家風，樸實、厚重。

裡面沒有圖片，所以全靠英文和比手劃腳喔。

店餒裝潢和陳設也是德國居家風。

                                    

啤酒和白酒。慕尼黑的啤酒比較清爽，這家的稍苦，但還不錯。

                                   

哈哈哈，主角上場！

鹽醃冰腿(Eisbein)。德國豬腳的個頭都比台灣大概大50%！蘭西不太喜歡炸或烤的豬腳，又硬又油，水煮的比較軟爛不油膩。不蓋你，這裡的豬腳超級好吃。鹹度配上啤酒，完全是絕配!

豬腳下面墊的是豆子泥和白酸菜(比較鹹、酸)，旁邊是水煮馬鈴薯。

即使現在對著相片寫遊記，仍然忍不住吞口水！

                               

為了證明豬腳多軟爛，我用叉子(是叉子)簡單切分一下骨頭和肉，不費力的將骨肉分開了。五秒鐘!

                              

另外點了 一份半鴨(真的是半隻鴨，這盤子比豬腳盤大一半以上)，一樣超級滑嫩易食，而且不會失去味道，完美!

鴨子下面墊的是榨菜末和紅酸菜(偏甜)，當然，旁邊也是馬鈴薯。

                            

其實我一開始還一度貪心的想點湯或沙拉，是被阻止的。果然，完全吃不下。

看到隔壁點的沙拉，一樣用盆計算! 德式餐點  大方呀!

酒足肉飽，才33歐，比台灣便宜!不點白酒換成啤酒至少可以再省2-3歐。

到柏林，強烈建議一定要到Mutter hoppe吃豬腳。